קייטרינג chefhomemade הינו קייטרינג בוטיק חלבי-איטלקי שהתבשל בראשו של השף מאיר ברבי במשך שנים בהם עבר את כל השלבים שחומר הגלם עובר עד שהוא מגיע לצלחת. מעבודתו בחקלאות וגידול ירקות מגיל 10 במשק הוריו דרך שיווק סיטונאי של ירק וגבינות למסעדות ברחבי הארץ ועד לשנים ארוכות של עבודה במיטב המסעדות ושירותי הקייטרינג המובילים בישראל.

"החיבור בין ירקות טריים, תבלינים שנקטפים הישר מהגינה.

גבינות איכותיות וניחוח לחמים שממלא את הבית בחום הם מה שהביאו אותי לפתוח את  קייטרינג שף תוצרת בית. בשנים בהם המזון המהיר וחומרי הגלם המעובדים השתלטו על עולמנו שף תוצרת בית היא פינה קטנה בלב המושב של טריות איכות וחיבור לאדמה. אנו מייצרים את כל המנות שלנו מחומרי הגלם הטובים ביותר, מספקים מקומיים בסביבתנו ומהמוצרים הטובים בעולם מאיטליה. הכנת כל המנות בעבודת יד ובדרכים מסורתיות היא נר לרגליי ותמיד תישאר כך."

קייטרינג חלבי שף תוצרת בית מביא אליכם הביתה את איטליה בחיבור לחומרי גלם ויצירה ארצישראלית ותוצרת מקומית. קמח דורום מאיטליה פוגש גבינות בוטיק של מחלבה מהמושב. ארטישוק רומאי מתחבר לפטריות ועגבניות מאדמה של חקלאי ישראלי. 

המפגש בין הקסם של המטבח האיטלקי לתיבול והחוצפה של המטבח והתוצרת הישראלית יצר את קייטרינג/מגשי אירוח שף תוצרת בית.

אנו מתמחים ביצירת מנות מרהיבות ממנות קוקטייל/טאפאס איטלקי, פיצות נאפוליטניות, פסטות בעבודת יד והכל בשילוב מושלם בין המטבח המסורתי למודרני.

הקייטרינג שלנו נולד מתוך הקשבה לצרכים האישיים שלכם וההבנה והניסיון שלנו בחשיבה ותכנון תפריט מושלם עבורכם. הפקת כל סוגי האירועים ואינספור אפשרויות לאירוח מושלם.