תפריט שבועות 2019

קישים תוצרת בית

  • קיש גלילי: פטרוזיליה, תרד בר, גבינת עיזים, בצל, סומק וגרעיני חמנייה

  • קיש גבינות: גבינות משק, עשבי תיבול ושקדים קלויים

מגוון קישים נוספים לבחירה

קישים גדולים (קוטר 28) – 100-120 ₪

מיני קישים (קוטר 8) – 10 ₪ (בהזמנה מעל 20 יח' 8 ₪)

 

לזניה טרייה בעבודת יד

  • לזניה לבנה: שכבות של עלי פסטה טרייה, גבינות מקרפונה, ריקוטה, עיזים, תרד בשמל ופרמז'ן

  • לזניה מילנזנה: חצילים אפויים, גבינות ריקוטה, פרמז'ן גרנה פדנו, מוצרלה, בשמל ורוטב עגבניות

  • לזניה שרי קונפי: עגבניות שרי, גבינות ריקוטה, מוצרלה טרייה, בשמל, עגבניות ופסטו תוצרת בית

  • לזניה סלומון: סלומון בעישון קר, גבינות מקרפונה, פרמז'ן ומוצרלה, גרמולטה לימון ובשמל.

לזניה קטנה (אינגליש קייק) – 65-85 ₪

לזניה גדולה (תבנית מלבנית) – 120-160 ₪

 

פסטה טרייה

  • מגוון רביולי בעבודת יד: רביולי בטטה פרמז'ן/רביולי גבינות/רביולי תרד ריקוטה

  • פסטה רחבה: פטוצ'יני/פרפדלה

  • רטבים לבחירה: עגבניות תמר פסטו ואורגנו בבישול ארוך/שמנת עגבניות/חמאת עגבניות ושרי קונפי/שמנת פטריות ותרד כמהין/שמנת בטטה ופרמז'ן.

מחיר ל-100 גרם רביולי כולל רוטב לבחירה: 45 ₪

מחיר ל-100 גרם פסטה כולל רוטב לבחירה: 30 ₪

  

מאפים מהטאבון

  • פוקצ'ות פריכות אנטיפסטי וגבינות: 10 ₪

  • חצ'אפורי: מאפה גיאורגי במילוי גבינות מלוחות חצילים פטרוזיליה ופלפל חריף: 28 ₪

  • קלצונה איטלקי: 10 ₪

  • אנטיפסטי: פסטו ירקות קלויים וגבינת עיזים / בלקני: חצילים, פלפלים וקלמנטה. /תוניסאי: אריסה, לימון כבוש, צלפים, זיתי קלמנטה, בצל סגול / פיצה: רוטב עגבניות ומוצרלה.

  • לחם זעתר: מאפה מבצק דק במילוי עלי זעתר, תרד ובצל: 18 ₪

 

מאפים מהתנור

  • מאפה שמרים מדופדף: 60 ₪ (אינגליש קייק)

  • איטלקי: פסטו, גבינות ריקוטה ומוצרלה, פטריות ותרד. ים תיכוני: חצילים אפויים, גבינות מלוחות, זיתי קלמנטה, עשבי תיבול וזעתר.

  • מאפה פילו אישי: מאפים אישיים במילוי תרד ריקוטה וגרידת לימון: מארז 20 יח' 180 ₪

 

גבינות איטלקיות

  • מוצרלה מגורדת: 7.5 ₪

  • פרמז'ן גרנה פדנו (מגורד או גוש): 9 ₪

  • כדורי בייבי מוצרלה: 10 ₪

* המחירים עבור 100 גרם גבינה

קינוחים

  • עוגת גבינה (סטריפ) פירורים/אוריאו/אוכמניות: 50 ₪

  • עוגות קרנץ שמרים: נוטלה אוריאו/שוקולד אגוזים/סינבון: 50 ₪

  • כוסיות קינוחים: עוגת גבינה/טירמיסו/טריפל שוקולד: 12 ₪ 

  • לוליפופ מוחיטו/נוגט: קינוח מוס על מקל בציפוי שוקולד לבן או מריר: 12 ₪